Что такое CO₂-экстракция и почему она важна

14 октября 2026 г.

Растение — это не просто “трава” или “сырьё”. Внутри растения есть сложная природная матрица: жирорастворимые соединения, ароматические компоненты, пигменты, антиоксиданты, фитостеролы, терпены, флавоноиды и другие биологически активные вещества.

Именно эти соединения делают растительные экстракты интересными для wellness-продуктов, косметики, нутрицевтики и функционального питания.

Но есть важный вопрос: как извлечь эти вещества из растения так, чтобы сохранить их ценность и получить понятный, чистый, стабильный продукт?

Один из современных способов — CO₂-экстракция. Эта технология позволяет получать растительные экстракты без грубого нагрева и без необходимости оставлять в конечном продукте органические растворители. Поэтому CO₂-экстракция считается одной из самых аккуратных и технологичных методик работы с растительным сырьём.

Для LEMURIUM это особенно важно: мы создаём продукты, где значение имеет не только название растения, но и способ получения экстракта, концентрация активов, чистота состава и понятная логика применения.

Что такое экстракция.

Экстракция — это процесс извлечения нужных веществ из сырья. Если говорить проще, задача экстракции — “забрать” из растения ценные компоненты и перенести их в удобную форму: масло, густой экстракт, сухой экстракт или другую основу. Экстракция может быть разной.

В традиционных подходах используют:

• воду;

• спирт;

• масла;

• органические растворители;

• нагрев;

• длительное настаивание;

• прессование;

• перегонку.

Каждый метод подходит для своих задач.

Например, вода хорошо извлекает одни группы веществ, спирт — другие, масло — третьи. Нагрев может ускорять процесс, но не всегда подходит для чувствительных соединений. Органические растворители могут быть эффективными, но требуют последующего удаления и контроля остаточных количеств.

Поэтому в современных растительных продуктах всё больше ценятся технологии, которые позволяют работать аккуратно: извлекать активные компоненты, минимизировать лишнее воздействие на сырьё и получать чистый продукт с понятным составом.

Что такое CO₂-экстракция.

CO₂-экстракция — это способ извлечения веществ из растительного сырья с помощью углекислого газа. Обычный углекислый газ мы знаем как газ: он есть в воздухе, образуется при дыхании, используется в пищевой промышленности и газированных напитках.

Но при определённых условиях давления и температуры CO₂ может переходить в особое состояние — сверхкритическое. В этом состоянии он ведёт себя необычно: частично как газ, а частично как жидкость. За счёт этого сверхкритический CO₂ способен проникать в растительное сырьё и извлекать из него жирорастворимые и летучие компоненты. После завершения процесса давление снижают, CO₂ возвращается в газообразное состояние и отделяется от экстракта. В результате остаётся растительный CO₂-экстракт — концентрированная фракция веществ, извлечённых из сырья.

Почему используется именно CO₂.

Углекислый газ удобен для экстракции по нескольким причинам.

Во-первых, после завершения процесса он легко удаляется из экстракта, потому что снова становится газом.

Во-вторых, CO₂ позволяет работать при относительно мягких температурных режимах, что важно для чувствительных растительных компонентов.

В-третьих, технология даёт возможность управлять процессом: изменяя давление и температуру, можно влиять на то, какие группы веществ будут извлекаться активнее.

В-четвёртых, CO₂-экстракция считается более экологичной альтернативой ряду традиционных методов, где используются большие объёмы органических растворителей.

Именно поэтому сверхкритическую CO₂-экстракцию активно изучают и применяют для получения растительных масел, ароматических компонентов, каротиноидов, жирных кислот, фитостеролов и других природных соединений.

Почему это важно для растительных активов.

Многие растительные вещества чувствительны к условиям обработки. На них могут влиять:

• высокая температура;

• кислород;

• свет;

• длительное хранение;

• агрессивные растворители;

• неправильная технология;

• нестабильность сырья.

Если технология слишком грубая, часть ценных компонентов может разрушаться, окисляться или теряться.

CO₂-экстракция интересна тем, что позволяет работать с растительным сырьём более деликатно. Это особенно важно для соединений, которые могут быть чувствительны к нагреву или окислению. Для потребителя это означает простую вещь: важен не только список растений в составе. Важно, как именно из этих растений получили экстракт.

CO₂-экстракт — это не просто “настой”.

Иногда все растительные продукты воспринимают одинаково: “экстракт”, “настой”, “масло”, “вытяжка” — будто это одно и то же. Но между ними есть разница.

Настой обычно получают с помощью воды или водно-спиртовой среды. Масляная вытяжка строится на переходе жирорастворимых веществ в масло. Сухой экстракт может быть результатом разных технологических процессов.

CO₂-экстракт — это отдельная категория. Он получается с помощью углекислого газа под контролируемыми условиями давления и температуры. Такая технология позволяет извлекать определённые группы растительных веществ без прямого использования этанола, метанола, гексана и других органических растворителей в самом процессе CO₂-экстракции.

Поэтому CO₂-экстракт часто воспринимается как более технологичный и “чистый” формат растительного концентрата.

Какие вещества можно получать с помощью CO₂-экстракции.

CO₂ хорошо работает с липофильными, то есть жирорастворимыми, компонентами. С помощью CO₂-экстракции могут получать фракции, содержащие:

• растительные масла;

• жирные кислоты;

• фитостеролы;

• каротиноиды;

• токоферолы;

• терпены;

• ароматические соединения;

• некоторые антиоксидантные компоненты;

• другие жирорастворимые вещества.

Именно поэтому CO₂-экстракция широко применяется в пищевой, косметической, парфюмерной, фармацевтической и нутрицевтической промышленности. Для разных растений профиль экстракта будет разным.

Например, у расторопши интерес связан с силимариновым комплексом, у куркумы — с куркуминоидами, у зародышей пшеницы — с токоферолами и липидными компонентами, у ароматических растений — с летучими соединениями и терпеновым профилем.

Важно не обобщать: каждый экстракт нужно рассматривать отдельно — по сырью, активам, технологии и назначению.

Почему CO₂-экстракция важна для LEMURIUM.

Для LEMURIUM CO₂-экстракция — это не просто красивый технологический термин. Это часть подхода к продукту. Мы хотим, чтобы растительный экстракт был:

• понятным по составу;

• технологично полученным;

• концентрированным;

• удобным для применения;

• связанным с конкретной системой организма;

• аккуратно описанным без завышенных обещаний.

Наша логика простая: сначала мы объясняем, почему организму важна определённая система, а потом показываем, какие растительные активы могут быть частью осознанной поддержки.

Например:

• печень участвует в обмене веществ и обезвреживании продуктов обмена;

• нервная система помогает адаптироваться к стрессу;

• суставы нуждаются в поддержке подвижности и нормального восстановления;

• клетки нуждаются в питательных липидных компонентах и антиоксидантной защите;

• метаболизм связан с энергией, аппетитом и обменными процессами.

CO₂-экстракты LEMURIUM помогают говорить об этом не абстрактно, а через конкретные растительные активы.

Почему “экстракт” должен быть понятным.

На рынке много продуктов с растительными экстрактами. Но слово “экстракт” само по себе ещё ничего не гарантирует. Важно понимать:

• из какого сырья получен экстракт;

• каким способом он получен;

• какие активные вещества в нём значимы;

• какова концентрация;

• в какой форме продукт представлен;

• как он вписывается в рацион или wellness-рутину;

• какие ограничения и предосторожности нужно учитывать.

Если этих ответов нет, продукт остаётся слишком неопределённым.

LEMURIUM строит коммуникацию иначе: не “волшебная трава от всего”, а понятная растительная поддержка конкретных систем организма.

Почему CO₂-экстракция не равна “лечению”.

Важно сказать аккуратно. CO₂-экстракция — это технология получения экстракта. Она не превращает растительный продукт в лекарство и не означает, что экстракт лечит заболевания.

Её ценность в другом: она помогает получить концентрированный растительный продукт с сохранением важных групп веществ и без лишней грубой обработки. Поэтому корректная формулировка такая: CO₂-экстракт может быть частью осознанной поддержки организма, если продукт имеет понятный состав, адекватную концентрацию и используется с учётом индивидуального состояния человека.

Чем CO₂-экстракты отличаются от обычных растительных добавок.

Главное отличие — в технологичности и концентрации. Обычная травяная добавка может содержать измельчённое сырьё, порошок растения или простой водный/спиртовой экстракт.

CO₂-экстракт — это более специализированный формат, где из растения извлекают определённые группы веществ с помощью контролируемого процесса.

Это даёт несколько преимуществ:

• высокая концентрация активных компонентов;

• отсутствие необходимости в жёстком нагреве;

• отсутствие характерных остаточных органических растворителей при корректной технологии;

• возможность получать липофильные фракции;

• более чистая технологическая логика;

• удобство для создания функциональных форматов.

Для человека это означает: продукт становится не просто “растительным”, а более понятным и технологичным.

Почему важно не гнаться за “самым сильным” экстрактом.

Концентрация — важна. Но “сильнее” не всегда значит “лучше”. В растительных продуктах имеет значение баланс:

• качество сырья;

• профиль активов;

• технология получения;

• концентрация;

• дозировка;

• регулярность;

• индивидуальная чувствительность;

• наличие противопоказаний;

• сочетание с лекарственными препаратами.

Хороший экстракт — это не тот, который обещает максимальный эффект. Хороший экстракт — это тот, который понятно объяснён, технологично получен и встроен в разумную логику поддержки организма.

CO₂-экстракты в линейке LEMURIUM.

CO₂-экстракты LEMURIUM представлены в удобном водном формате. Каждый флакон 30 мл содержит 1500 мг активных растительных веществ — это понятная концентрация для ежедневной мягкой поддержки организма.

В линейке LEMURIUM CO₂-экстракты используются для поддержки ключевых систем организма. Каждый продукт строится вокруг понятной идеи:

Защита печени.

Расторопша и силимариновый комплекс — для осознанной поддержки печени, которая участвует в обмене веществ и обезвреживании продуктов обмена.

Антистресс баланс.

Пустырник, мелисса, лаванда и ромашка — для мягкой поддержки нервной системы в периоды эмоциональной нагрузки.

Фокус и тонус.

Лимонник, гинкго и зелёный кофе — для поддержки концентрации, тонуса и адаптации к умственной нагрузке.

Тонус и метаболизм.

Зелёный кофе и хлорогеновые кислоты — для поддержки обменных процессов и энергетического баланса.

Защита суставов.

Куркумин и пиперин — для поддержки подвижности и нормальной реакции организма на нагрузку.

Питание клеток.

Экстракт зародышей пшеницы — источник липидных компонентов и токоферолов для поддержки клеточного питания.

Каждая формула требует отдельного объяснения: что делает орган или система, почему ей нужна поддержка и какие активные вещества в экстракте имеют значение.

Как принимать CO₂-экстракты.

CO₂-экстракты LEMURIUM представлены в удобном жидком формате. Обычно такие продукты используют небольшим объёмом, ориентируясь на рекомендации к конкретному экстракту и индивидуальную переносимость.
Практичный подход:

• начинать с рекомендованного объёма;

• использовать продукт регулярно;

• учитывать цель применения;

• обращать внимание на индивидуальную реакцию;

• не смешивать сразу много новых добавок одновременно;

• учитывать заболевания и приём лекарств.

Для некоторых экстрактов может иметь значение время приёма. Например, продукты для тонуса логичнее использовать в первой половине дня, а формулы для спокойствия — ближе к вечеру или в период повышенной нагрузки.

При заболеваниях, беременности, лактации, приёме лекарственных препаратов и выраженных симптомах лучше заранее проконсультироваться со специалистом.

Почему LEMURIUM говорит о поддержке, а не о лечении.

Растительные экстракты могут быть ценным элементом wellness-подхода. Но важно не превращать их в обещания лечения.
LEMURIUM придерживается спокойной и честной коммуникации:

• не обещаем “вылечить” орган;

• не заменяем врача;

• не подменяем терапию;

• не используем страх как способ продажи;

• объясняем роль органа или системы;

• показываем, какие активы изучаются и традиционно используются;

• даём продукту понятное место в системе заботы о себе.

Такой подход помогает человеку выбирать продукт не из тревоги, а из понимания.

Главное.

CO₂-экстракция — это современный способ получения растительных экстрактов с помощью углекислого газа под контролируемыми условиями давления и температуры.

Эта технология важна потому, что позволяет деликатно извлекать ценные растительные компоненты, работать с липофильными фракциями и получать концентрированные экстракты без характерных остаточных органических растворителей при корректном производстве.

Для LEMURIUM CO₂-экстракция — это часть философии понятного продукта. Мы выбираем растительные активы не ради красивых названий, а ради конкретной логики поддержки организма: печени, нервной системы, суставов, клеточного питания, тонуса, концентрации и метаболизма.
Продукты LEMURIUM не являются лекарственными средствами.
Их ценность — в растительном происхождении, технологичном способе получения, понятной концентрации, прозрачном составе и спокойной коммуникации без завышенных обещаний.

Материал носит информационный характер. Продукты LEMURIUM не являются лекарственными средствами. При заболеваниях, беременности, лактации и приёме лекарственных препаратов перед применением растительных экстрактов рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
Источники:

• Recent Advances in Supercritical Fluid Extraction of Natural Bioactive Compounds from Natural Plant Materials

• https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7504334/

• Supercritical Extraction Techniques for Obtaining Biologically Active Substances from a Variety of Plant Byproducts

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38890941/

• Supercritical carbon dioxide extraction of plant phytochemicals for biological and environmental applications — A review

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33445028/

• Supercritical CO₂ Technology for Biomass Extraction: Review

• https://jdc.jefferson.edu/sdefp/5/

• Recovery of bioactive plant compounds from biomass waste using sustainable methods: a review

• https://pubs.rsc.org/en/content/articlehtml/2026/su/d5su00695c